Fischfilets können einen tollen Geschmack und eine tolle Form haben

Fischfilet ist ein relativ unprätentiöses Rezept, ebenso wie zum Beispiel Spaghetti Bolognese. Wenn Sie ein Fan der Einfachheit sind und Lust auf Fisch haben, sind Filets die ideale Wahl. Zumindest, weil Sie keinen Fisch töten oder in irgendeiner Weise verarbeiten müssen.

• Es gibt eine Reihe von köstlichen Rezepten
• Zeitsparende Vorbereitung
• Speisen, die mit Kartoffelpüree serviert werden, zum Beispiel

Natürlich kann man Fischfilets auf viele Arten zubereiten, daran besteht kein Zweifel. Die einen bevorzugen die klassische Kartoffel, die anderen Kroketten. Wir werden uns in diesem Zusammenhang auf das klassische und köstliche Kartoffelpüree konzentrieren.

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zutaten

Wenn man Fischfilet sagt, muss jedem sofort klar sein, was die Hauptzutat dieses Gerichts ist. Das ist das imaginäre Sprungbrett, das das Filet ist. Im Idealfall sollten Sie Filets, die bereits frei von jeglicher Haut sind. Dadurch wird der Arbeitsaufwand für dieses Rezept wirklich minimal sein. Setzen Sie lieber auf Filets von Meeresfelchen.

Inhaltsstoffe	Menge
Fischfilet	800 g
Gemahlener Paprika	1 Esslöffel
Glattes Mehl	2 Esslöffel
Kreuzkümmel	1 Esslöffel
Kartoffeln	1 kg
Butter	250 g

Butter spielt nicht nur bei Kartoffelpüree eine wichtige Rolle, sondern auch bei Fischfilets. Vergessen Sie nicht Milch und Salz. Wenn Sie all dies bereit haben, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Fischfilets von A bis Z

Bevor Sie mit der Zubereitung des eigentlichen Filets beginnen, sollten Sie das Kartoffelpüree zubereiten. Das Verfahren ist in diesem Fall sehr einfach. Schälen Sie einfach die Kartoffeln, schneiden Sie sie in kleine Stücke und kochen Sie sie. Vergessen Sie nicht, etwas Salz in das Wasser zu geben. Dann gießen Sie die Kartoffeln ab, am besten durch ein Sieb. Wenn Sie sie wieder in den Topf geben, fügen Sie die gewünschte Menge Butter hinzu und pürieren sie gründlich. Das Kartoffelpüree sollte eine glatte Konsistenz haben.

Die Zubereitung der Filets wird noch einfacher sein. Mit Kreuzkümmel bestreuenIn Mehl wälzen, mit Salz würzen und backen. Den Rest der Butter unter die Filets geben. Und woran erkennt man, dass die Filets wirklich fertig sind? Ihre Farbe wird perfekt golden sein. Dann können Sie die Fischfilets und das Kartoffelpüree auf einem Teller anrichten.