リアルサーロインアーカイブ

クリームの上に乗っているスコーンは、あなたの味覚を征服します。

前回の記事では、おばあちゃんのようなおいしいポテトスープの作り方をご紹介しました。スープの準備ができたら、いよいよメインディッシュに取り掛かりましょう。チェコの伝統的な料理といえば、サーロインステーキのクリーム煮が目標になるでしょう。AからZまでの準備の仕方をお教えします。必要な成分は ...

徹底した下ごしらえが必要な「ビーフタルタル

本物のサーロインステーキ」と言われても、必ずしもサーロインステーキのクリーム煮の料理を意味しているわけではありません。今回の場合は、チェコで人気のある料理や食事の一つを作るための肉です。そして、それは牛肉のタルタルです。この美味しい料理を詳しく、というよりもその調理法を紹介します。チェコのビーフタルタルの肉本物の牛のヒレ肉はもちろんですが......。